Alternative zu Rührei aus Tofu 

By 06/06/2019Food, Lifestyle

Und nein. Für Tofu und Soja wird nicht der Regenwald abgeholzt. Man kann ganz einfach darauf achten, dass die Sojabohnen, die im Produkt verarbeitet sind, aus Europa kommen. 

Rührtofu: 

  1. Zwiebel schneiden und anbraten
  2. Tofu krümeln und anbraten
  3. Kräuter und Gewürze dazugeben

Fertig.

Tipp: Wenn ihr wollt, dass es mehr nach ‚Ei‘ schmeckt, könnt ihr etwas Schwarzes Salz oder Kala Namak* dazu geben. 

*Würzmittel, das an den Geschmack von Eiern erinnert. 

 

Bilder: www.unsplash.com

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