Und nein. Für Tofu und Soja wird nicht der Regenwald abgeholzt. Man kann ganz einfach darauf achten, dass die Sojabohnen, die im Produkt verarbeitet sind, aus Europa kommen.
Rührtofu:
- Zwiebel schneiden und anbraten
- Tofu krümeln und anbraten
- Kräuter und Gewürze dazugeben
Fertig.
Tipp: Wenn ihr wollt, dass es mehr nach ‚Ei‘ schmeckt, könnt ihr etwas Schwarzes Salz oder Kala Namak* dazu geben.
*Würzmittel, das an den Geschmack von Eiern erinnert.
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